Torrijas

Postre fácil, barato, rápido y típico de Semana Santa.

Ingredientes:
- Pan duro
- Leche
- Canela
- Aceite
- Azucar
- Corteza de limón
- Huevo

Preparación:
- Se hierve la leche con la corteza de limón y una rama de canela.
- Se corta el pan en rebanadas, se moja en la leche, después en huevo y se fríe en aceite bien caliente. No hacer muchas de golpe, y llevar cuidado que no se rompan.
- Una vez fritas se le echa azucar y un poco de canela.

Tiempo de preparación: De 15 a 20 minutos.