Nombre: Albondigas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Nº Personas: 4
Ingredientes:
4 Huevos
500 gr. de carne (pollo o cerdo)
Pimienta molida (al gusto)
Trozos pequeños de jamón (también al gusto)
Molla de pan o pan de molde (más o menos 1 barra de pan)
2 Ajos
Perejil picado.
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes y se va añadiendo la molla de pan hasta que la masa tiene una consistencia adecuada para hacer las albondigas.
Se sofríe en aceite de oliva.
