Nombre: Albondigas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Nº Personas: 4
Ingredientes:
4 Huevos
500 gr. de carne (pollo o cerdo)
Pimienta molida (al gusto)
Trozos pequeños de jamón (también al gusto)
Molla de pan o pan de molde (más o menos 1 barra de pan)
2 Ajos
Perejil picado.
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes y se va añadiendo la molla de pan hasta que la masa tiene una consistencia adecuada para hacer las albondigas.
Se sofríe en aceite de oliva.
Tiramisú
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
2 Huevos (solo utilizaremos las yemas)
100ml de nata liquida con 35%mg
Ponche (o licor dulce)
1 Café
1 Tarrina de queso mascarpone
2 Cucharadas de azucar
Bizcochos de Soletilla
Chocolate en polvo (por ejemplo Cola Cao)
Preparación:
Montar la nata, separar las yemas del huevo y mezclarlo todo con el azucar y el queso mascarpone.
Preparar el molde poniendo en la base los bizcochos y bañarlos con el café y el licor.
Echar la crema, volver a poner otra capa de bizcochos y volver a echar crema.
Espolvorear la tarta con colacao.
