Red & Rum (Cóctel de verano)

Ingredientes:

• 1/2 sandía
• 3 limones grandes o 4 pequeños
• Azúcar
• Ron
• Canela
• Hile (Mejor picado, pero cualquiera vale)

1.Se vacía la pulpa de la sandía en un recipiente grande (por ejemplo, un barreño) en trozos pequeños (dados). Se conserva la media sandía vacía.

2.Se tritura la pulpa con la Turmix, hasta que quede líquido pero espeso (también se puede exprimir el zumo a mano, pero es más pesado).

3.Se pasa el zumo de sandía del barreño a la sandía vacía. Se le añade el zumo de los limones (reservando un trozo para el adorno de las copas).

4.Se añade una media botella de ron (o un poco menos, si no sois muy aventureros).

5.Se añade azúcar al gusto (id probando) y se le pone un toque de canela.

6.Se deja enfriar en la nevera un par de horas, si es posible.

7.Se pone el hielo en las copas, y...

Voilà!!

Adorno de las copas: Impregna el borde de las copas con el trozo de limón que guardaste antes y pásalas por un plato con azúcar, hasta que ésta quede bien pegada al borde.